[파이낸셜리뷰=전완수 기자] 17일부터 유제품 가격이 평균 6% 인상된다. 밀크플레이션이 현실화된 것이다. 흰 우유 1L 가격이 6.6% 상승하면서 대형마트에서는 2천800원대에 구매해야 한다. 우유 가격 인상에 따라 아이스크림, 빵, 커피 등 우유를 사용하는 제품 가격도 오르는 ‘밀크플레이션’으로 이어질 것으로 보인다.

밀크플레이션이란

밀크플레이션이란 우유(milk)와 인플레이션(inflation)의 합성어로, 원유의 가격이 상승하면서 우유·치즈·버터 등의 유제품뿐만 아니라 커피·제빵·제과 등 2차 가공식품 등 전반적인 식품의 가격도 상승하는 인플레이션을 말한다. 원유 가격이 오르며 관련 제품의 가격도 덩달아 상승해 전반적인 식품 가격에 영향을 미친다.