[파이낸셜리뷰=김희연 기자] 25일 카페 업계는 과일릭(과일+홀릭) 트렌드 및 인기 캐릭터와의 IP 콜라보의 열기에 힘입어 출시한 제품들이 소비자들의 뜨거운 사랑을 받고 있는 중이라고 밝혔다. 디저트 카페 투썸플레이스가 소비자 연령대별 여름 시즌 메뉴 트렌드를 공개한 결과, 과일 원물을 활용한 시즌 대표 과일 주스가 판매량 1, 2위를 차지했다. 메가MGC커피는 ‘미니언즈’, ‘마루는 강쥐’의 성공적인 출시에 이어, 이번에는 게임 산업과의 IP 콜라보를 진행했다.  

#투썸플레이스
과일 주스 판매량 폭발적 증가

투썸플레이스가 연령대 확인이 가능한 멤버십 ‘투썸하트’ 회원을 대상으로 지난 5월 1일부터 7월 10일까지의 연령대별 판매량을 조사한 결과, ‘수박 주스’, ‘애플망고 주스’ 등 과일 원물을 활용한 시즌 대표 과일 주스가 6월 출시 직후부터 판매량이 폭발적으로 늘며 20대 이상 모든 연령대에서 음료 판매 TOP 1, 2를 기록했다.  딸기를 가득 올린 스초생(스트로베리 초콜릿 생크림)을 비롯해 신선한 계절 과일을 활용한 디저트와 음료들이 매 시즌 인기를 얻으며 ‘과일 맛집’으로 알려진 투썸플레이스가 올여름에도 '과일릭(과일+홀릭)' 트렌드를 주도하고 있음을 입증한 것이다. 음료 메뉴 판매량 1위는 신선한 수박을 통째로 갈아 넣어 만드는 것으로 입소문을 탄 투썸플레이스의 여름 시즌 시그니처 음료 ‘수박 주스’다. ‘수박 주스’는 수박 원물의 달콤함과 시원함은 물론 큼직한 수박 큐브 토핑으로 사각거리는 식감 역시 그대로 살려 연령 불문 폭발적인 인기를 끌었다.  특히 20대에서 약 27.3% , 30대에서 약 29.9% 에 이르는 등 젊은 층에서 독보적 판매율을 기록한 ‘수박 주스’는 출시 약 50여 일 만에 100만 잔을 돌파, 2050 연령대 음료 판매량 1위 달성은 물론 커피를 포함한 전체 드링크 순위에서도 3위라는 놀라운 기록을 세웠다. 음료 메뉴 판매량 2위를 달성한 ‘애플망고 주스’는 망고 중에서도 향기와 당도가 가장 뛰어난 품종인 애플망고에 상큼한 패션후르츠를 더해 트로피컬한 매력을 살린 제품으로, 40대에서 약 13.3% , 50대 이상에서 약 12% 의 판매율을 기록하며 ‘수박 주스’의 뒤를 이었다. ‘애플망고 주스’ 역시 모든 연령대에서 상위군 내에 속하며 큰 호응을 얻었다. 이처럼 ‘수박 주스’와 ‘애플망고 주스’의 판매 호조는 투썸플레이스가 올여름 소비자들의 ‘과일 주스 맛집’임을 증명했다. 한편, 10대에서는 ‘초콜릿 라떼’, ‘딸기 연유 라떼’ 등 단맛이 강한 음료들이 연간 상위권을 차지하는 가운데 6월 말 새롭게 출시된 ‘복숭아 아이스티’의 인기가 급상승하며 눈길을 끌었다. 올여름 가장 주목받는 과일인 복숭아를 테마로, 최근 잘파세대에서 화제가 된 아이스티를 투썸만의 레시피로 출시한 ‘복숭아 아이스티’는 과일 원물을 활용한 농축액 티베이스를 사용해 깔끔한 단맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 여기에 591ml 빅사이즈의 가성비 음료로 인기를 끌며 출시 1주 만에 7월 인기 음료 순위 2위를 차지했다. 뿐만 아니라, 에스프레소 샷을 넣어 색다르게 즐기는 ‘아샷추’는 10대 커피 메뉴 판매량 2위는 물론 전 연령대에서 폭발적인 인기를 얻으며 출시 2주 만에 판매량 30만 잔을 돌파해 역대 투썸플레이스 커피 신제품 중 ‘최단기간 최다 판매’의 신기록을 세우기도 했다. 한편, 투썸플레이스는 ‘수박 주스’와 ‘애플망고 주스’의 기세를 이어 ‘과일릭’ 트렌드를 반영한 다채로운 여름 시즌 메뉴를 선보이고 있다. 복숭아와 레몬 농축액을 함유한 티베이스로 깔끔함을 살린 ‘아이스티’, 여름 제철 과일 복숭아의 건강한 달콤함을 맛볼 수 있는 ‘그릭 요거트 피치 프라페’, 상큼한 제주 한라봉을 갈아 만든 ‘제주 한라봉 주스’ 역시 올여름 투썸플레이스에서 만나볼 수 있다. 투썸플레이스 관계자는 “여름의 시작인 5월부터 현재까지 소비자들의 음료 선호도를 파악해 본 결과, 투썸에서만 만나볼 수 있는 과일을 활용한 여름 음료들이 젊은 층뿐 아니라 전 연령대에서 큰 사랑을 받고 있다는 점에서 올여름 카페 업계를 휩쓰는 과일릭 트렌드의 영향력을 확인할 수 있었다”라며, “나이대에 상관없이 과일 원물 그대로의 시원함과 아이스티의 향긋함 등 다양한 취향을 만족시킬 수 있도록 고심해서 준비한 투썸플레이스의 여름 시즌 메뉴를 즐기며 무더운 날씨 속에서 활력을 충전하시길 바란다”라고 전했다.  

#메가커피
호요버스의 ‘원신’과 콜라보

메가MGC커피는 글로벌 TOP게임, 호요버스의 ‘원신’과 IP 콜라보하며 극강 비주얼의 신메뉴 3종과 굿즈 5종을 한정 출시했다. ‘미니언즈’, ‘마루는 강쥐’ 등 매 시즌 콜라보를 성황리에 마치며, 브랜드 파워를 입증한 만큼 이번 콜라보는 원신의 캐릭터인 ‘방랑자’와의 첫 글로벌 단독 콜라보로 진행된다. 두 TOP 브랜드의 콜라보인 만큼, 벌써 커뮤니티 내에는 합리적인 가격에 특색 있는 신메뉴와 굿즈의 출시 소식이 빠르게 확산되며 팬들의 득템력을 자극하고 있다. 메가MGC커피 역삼GFC점에서 개최되는 오프라인 현장 이벤트도 네이버 예약시스템 오픈 5분 만에 전석 매진되는 등 인기를 실감케 하고 있다. 메가MGC커피는 ‘여행자의 여름은 MEGA가 책임진다 우리 한번 날아볼까?’라는 컨셉으로 힙하고 즐거움이 가득한 콜라보 비주얼을 선보였다. 게임 속 도도한 캐릭터인 ‘방랑자’, 그리고 방랑자를 똑 닮은 ‘동화 고양이’, 콜라보 지역인 ‘수메르’ 지역을 형상화한 메뉴를 출시하며 재미있는 네이밍과 게임 캐릭터·지역의 특징을 담아냈다. ‘방랑자! 하이볼 에이드랑 함 날아?’는 게임 속 미스터리한 캐릭터의 비주얼을 꼭 닮은 모양새로 섞으면 색이 변하는 특징을 가졌다. 달콤 씁쓸하면서도 시원함을 느낄 수 있는 무알콜 하이볼 에이드로 올 여름 큰 인기를 끌 것으로 보인다.  ‘온 세상이 수메르! 초코젤라또 녹차라떼’는 콜라보 지역인 지혜의 숲을 형상화, 제주산 고품질 녹차와 달콤 쫀득한 초코젤라또, 쌉싸름한 맛의 블렌딩 커피가 조화를 이룬 음료다. ‘구름 위 동화 고양이 소다 컵빙수’는 파란 하늘 위 ‘동화 고양이’ 초코렛이 올라간 토핑 가득, 시원 달달한 크림소다 맛의 컵빙수다. 높은 퀄리티에도 불구하고 합리적인 가격으로 출시된 메가MGC커피의 굿즈 5종도 벌써 팬들 사이에서 큰 호응을 끌고 있다. △텀블러 △머그컵 △스틱커피 2SET △아크릴 스탠드 △아크릴 키링(랜덤) 등 카페 프랜차이즈의 특성을 반영한 굿즈들은 팬들의 득템력을 유발하고, 모든 굿즈에는 포토카드가 랜덤으로 포함돼 더욱 인기를 끌 것으로 전망된다.  원신과 콜라보를 기념해 스탬프 챌린지부터 럭키드로우, 오프라인 현장 이벤트 운영까지 다양한 콜라보 이벤트가 준비돼 팬들로부터 기대감을 한층 높이고 있다. 오는 25일 메가MGC커피 앱의 ‘스템프 챌린지’ 이벤트 페이지에 접속해 ‘스탬프 챌린지 참여하기’ 선택 후 콜라보 메뉴 3종 구매하면 스탬프가 자동으로 적립된다. 메가MGC커피는 관계자는 "고객들에게 보다 더 다양한 경험을 선사하고자 글로벌 TOP 게임IP인 ‘원신’과의 콜라보를 진행하게 됐다"라며 “게임 유저들에게 더 큰 즐거움을 선사하고 언제든 방문할 수 있는 프랜차이즈 카페로 앞으로 다양한 IP 캐릭터들과 콜라보를 추진해 나가겠다”라고 말했다.