[오늘의 편의점] GS25, CU...1인 가구 간편식 트렌드 반영 신제품

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[파이낸셜리뷰=김희연 기자] 편의점 업계가 1천만 1인 가구를 겨냥한 신제품을 출시했다. GS25는 유명 프랜차이즈 분식점과 콜라보한 간편식을, CU는 여주시 농협 조합과 손잡아 소포장 쌀을 선보인다.

GS25, 분식 간편식 2종

GS25에서 모델이 잘파세대 떡볶이 맛집 IP 컬래버 상품을 들고 포즈를 취하고 있다./사진=GS리테일

GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 ‘청년다방’, ‘응급실 국물 떡볶이’ 등 인기 떡볶이 프랜차이즈 IP와 컬래버해 혼밥족도 부담 없이 즐길 수 있는 ‘분식 간편식 2종(▲청년다방 차돌떡볶이 ▲응떡 콘치즈김밥)’을 출시했다.

먼저 지난 23일 즉석 떡볶이 전문 브랜드 청년다방과 손잡고 시그니처 메뉴 차돌떡볶이의 ‘RMR(Restaurant Meal Replacement)’ 상품 ‘청년다방 차돌떡볶이’를 출시했다. GS25가 늘어나는 1인 가구의 간편식 니즈를 충족시키기 위해 기획한만큼 청년다방 매장에서 기본 2~3인용으로 제공되는 제품을 동일한 레시피와 구성을 바탕으로 1인용으로 재구성한 것이 특징이다.

매콤 달콤한 청년다방 특제 떡볶이 소스부터 차돌박이, 쫄깃한 밀떡, 어묵, 메추리알 등 특유의 푸짐한 토핑까지 청년다방에서 판매하는 떡볶이의 외관과 맛을 그대로 재현했다. 가격 경쟁력도 높여 2~3인용 매장 제품을 1인용으로 환산해 비교할 시 최대 50% 저렴한 가격을 자랑한다.

해당 상품은 출시와 동시에 냉장 떡볶이 매출 전체 1위를 수성했으며 학원 상권이 무려 40.5%의 매출 비중을 차지해 잘파 세대 혼밥족 사이에서 인기몰이 중인 것으로 분석됐다.

분식 프랜차이즈 응급실 국물 떡볶이와 손잡고 29일 출시한 ‘응떡 콘치즈김밥’은 잘파세대가 떡볶이를 다 먹은 후 소스에 밥을 비벼 먹는 트렌드를 적용한 상품이다. 응급실 국물 떡볶이 소스를 비벼낸 밥에 콘치즈 샐러드, 김치볶음, 스트링치즈, 후랑크소시지를 토핑해 든든한 한끼 식사로 제격이다. 렌지업 할 경우 부드럽게 녹은 스트링 치즈의 맛과 식감을 그대로 느낄 수 있다. 앞선 1일에는 주먹밥 버전의 응떡 햄마요주먹밥을 출시한 바 있다.

이처럼 GS25가 지난해에 이어 올 한해 간편식 카테고리 중점 추진 과제로 유명 맛집 IP 컬래버를 내세운 가운데, GS25 간편식은 합리적인 가격은 물론 탄탄한 제품력까지 갖추며 한끼 식사 메뉴로 각광받고 있다.. GS25 간편식의 최근 3개년 전년 대비 매출 신장률은 2022년 41.2%, 2023년 51%, 2024년(5월 29일까지) 30.1%로 매년 두자릿 수 이상 성장하고 있다.

김영진 GS리테일 상품전략팀 팀장은 “고물가에 편의점 간편식 시장이 나날이 커지고 있는 가운데 GS25는 유명 맛집 IP와 컬래버를 진행하고 연구소 형태의 개발 조직을 운영하는 등 계속해서 차별화를 꾀하고 있다”며 “향후 편의점 간편식에 대한 고객 수요가 더욱 다양화 및 세분화될 것으로 예상됨에 따라 GS25는 올 한해 간편식 경쟁력을 혁신적으로 강화해 가는데 주력할 방침이다”고 말했다.

CU, 1인분 소포장 쌀 출시

CU는 여주시 농협조합과 손잡고 업계 최소 중량의 1인분 소포장 쌀을 이달 29일 출시했다.

그동안 편의점에서 판매한 쌀의 최소 단위는 1kg이었지만 이번에 CU가 1~2인 가구의 식생활에 최적화된 중량인 150g 낱개 단위의 쌀 상품을 출시한 것이다.

CU의 소포장 쌀은 임금님 수라상에도 올랐던 경기도 여주의 진상미(進上米)로 밥으로 취사 시 약 300g의 쌀밥으로 조리 된다. 이는 NB 즉석밥의 기본 용량인 210g에 비해 약 42% 가량 많은 1.5~2인분 용량이다. CU는 6월 한 달간 해당 상품에 대해 2+1 증정 행사도 진행한다.

상품의 크기는 가로 9cm, 세로 16.5cm이고 진공 압축 방식으로 부피까지 대폭 줄여 휴대성도 높였고 갓 도정한 쌀의 신선함까지 담았다.

또 해당 상품은 상품 뒷면을 양쪽 엄지손가락으로 누르면 내용물이 나오는 방식으로 제작돼 손쉽게 개봉할 수 있고 미리 세척을 거친 쌀이 담겨 곧바로 조리가능하다.

약 4개월에 걸쳐 CU와 여주시 농협조합이 1~2인가구를 겨냥한 소포장 쌀을 함께 출시한 이유는 편의점에서 인기가 높은 소용량 쌀을 출시해 고객 편의를 돕기 위함이다.

실제로 지난해 총 20여 종의 CU 쌀 상품 중 5kg 이하의 소용량 상품의 매출 비중은 65.8%를 기록해 5kg 초과 상품의 매출 비중(34.2%)을 넘었다.

또한 CU는 쌀 소비량을 높이고 지역 농가와의 상생을 위해 해당 상품을 출시했다. 통계청에 따르면 1인당 쌀 소비량은 1993년 110.2kg에서 지난해 56.4kg으로 절반 가량 줄었다. 특히 한국농촌경제연구원의 ‘2023년 식품소비행태조사’에 따르면 1~2인 가구는 3인 이상 가구에 비해 쌀 조달 빈도가 비교적 낮았다.

한편 CU의 식재료 전년 대비 매출신장률은 편의점 장보기가 주요 트렌드로 자리함에 따라 2021년 21.4%, 2022년 19.1%, 2023년 24.2%로 매년 증가하고 있다.

이로 인해 CU는 지난해 식재료 상품의 품목을 전년 대비 30% 이상 확대하는 등 상품 구색을 강화하고 있다. 뿐만 아니라 CU는 1~2인 가구 식생활에 맞춘 소용량, 소포장 상품 출시에도 힘쓰고 있다.

올해 2월 CU는 삼겹살 데이(3/3)를 겨냥해 삼겹살, 목살 등의 정육 상품을 500g 소포장 형태고 선보였고 해당 상품들은 행사 기간 3일 동안 5만 개 이상 판매됐다. 또한 올 3월에는 소용량 컵과일 상품을 대폭 리뉴얼해 중량은 높이고 가격은 낮췄으며 이달에는 1~2인 가구를 겨냥한 통수박, 조각 수박 등의 상품도 선보였다.

BGF리테일 가공식품팀 박형규 MD는 “최근 1,2인 근거리 쇼핑족을 위한 정육, 과일, 채소 등 소포장 상품의 니즈가 급증하며 고품질의 쌀도 업계 최초로 낱개로 구매할 수 있는 소포장 형태로 출시했다”며 “앞으로도 CU는 장보기 상품 경쟁력을 강화해 근거리 쇼핑에서도 새로운 트렌드를 이끄는 유통 채널로 자리할 것”이라고 말했다.

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