[파이낸셜리뷰=박영주 기자] 빙그레는 단백질 브랜드 ‘더:단백’의 새로운 맛으로 멜론을 추가했으며, 대상 청정원의 브랜드 안주야에서는 신제품으로 ‘소곱창 볶음한판’을 선보였다. 일동후디스는 산양초유 함유한 ‘하이뮨 프로틴 밸런스 면역케어’ 제품을, SPC 던킨에서는 9월 이달의 음료로 ‘카라멜 던카치노’를, 코카-콜라사에서는 암바사를 제로 칼로리로 구현한 ‘암바사 제로’ 캔 제품을 선보였다. 

#빙그레 
단백질 브랜드 ‘더:단백’ 드링크 멜론 신제품 선보여

빙그레는 6종이었던 ‘더:단백’ 드링크 제품에 신규향료로 멜론을 추가한다고 밝혔다. 이로써 더:단백 라인업은 2021년 5월 첫 출시한 초코에 이어 ▲커피 ▲카라멜 ▲딸기 ▲바나나 ▲밀크티 ▲멜론까지 7종을 갖추게 됐다.  빙그레 ‘더:단백’ 드링크 제품은 100% 우유단백질로 구성, 신체기능에 필요한 9가지 필수 아미노산이 모두 포함된 완전단백질로 구성돼있다. 당류 함량도 1g 미만에 1팩 기준 단백질 20g이 들어있는데, 이는 달걀 약 3.6개분으로, 1일 영양성분 기준치의 36%를 충족한다. ‘더:단백’은 드링크 외에도 프로틴바, 파우더, 스낵, 건강기능식품 단백질 파우더 등 다양한 단백질 제품으로 라인업을 확대해가고 있다. 빙그레는 신제품 멜론 출시와 더불어 광고모델인 배우 김무열과 함께 공식 인스타그램 계정을 통해 더:단백 제품을 직접 체험하며 함께 운동하는 소비자 참여 프로그램 더:단백 챌린저스 8기 200명을 오는 22일까지 모집한다.

#대상
청정원 ‘안주야(夜) 소곱창 볶음한판’ 출시

대상 청정원의 안주 가정간편식 브랜드 ‘안주야(夜)’가 특제양념으로 매콤하게 볶아 집에서도 외식수준의 안주를 즐길 수 있는 신제품 ‘안주야(夜) 소곱창 볶음한판’을 출시한다고 밝혔다. ‘안주야(夜)’는 대상 청정원의 안주 전문 HMR 브랜드로, 가정에서 직접 요리하기 어려운 인기 안주메뉴를 상품화해 선보이며 홈술·혼술족들로부터 뜨거운 호응을 얻고 있다. 이번 신제품 역시 인기 안주메뉴로 손꼽히는 소곱창을 매콤한 특제양념과 함께 볶아내 전문점 수준의 맛과 품질을 보장한다. 신제품은 고소한 풍미의 곱이 꽉찬 100% 청정 호주 우육을 사용해 만들었다. 청정원 만의 원물숙성 및 초벌 전처리 기술로 소곱창 특유의 잡내를 완벽히 제거해 곱창 초보자들도 부담 없이 먹을 수 있으며 특제 매콤 양념소스와 떡‧양배추‧대파‧고추 등 다양한 사리를 푸짐하게 넣어 안주는 물론, 밥 반찬으로도 즐기기 좋다. 조리법과 용량에 따라 선택할 수 있도록 패키지도 파우치형과 용기형 두가지로 선보인다.  파우치형은 2~3인이 함께 먹어도 충분한 530g의 넉넉한 용량으로, 해동 후 프라이팬이나 그리들에 넣고 10분만 볶으면 전문점 수준의 소곱창 볶음을 완성할 수 있다. 용기형은 200g 용량으로 혼술·홈술족들에게 제격이며, 별도의 해동과정 없이 전자레인지에 5분만 조리하면 된다. 취향에 따라 깻잎‧치즈를 추가하거나 주먹밥‧계란찜 등을 곁들이면 좋다.  이제중 대상 HMR2팀장은 “소비자들이 집에서도 간편하게 전문점 수준의 소곱창 볶음 안주를 맛볼 수 있도록 이번 신제품을 기획하게 됐다”며 “앞으로도 국내 안주 가정간편식 시장 1위 브랜드의 명성에 걸맞게 소비자들의 니즈와 최신 안주 트렌드를 적극 반영해 안주야만의 차별화된 제품을 선보일 것”이라 말했다.

#풀무원
추석 앞두고 철판에서 튀기듯 부쳐낸 ‘철판수제전’ 2종 출시

풀무원식품(대표 김진홍)은 철판에 튀기듯 부쳐내 바삭함을 극대화한 철판수제전 제품 2종을 출시했다. 최근 높아진 물가로 집에서 직접 요리하는 ‘홈쿡족’이 늘어나며 조리가 간편하고, 맛도 좋은 반찬 제품에 대한 수요가 증가하고 있다. 풀무원은 냉동전에 대한 관심도 늘어나고 있는 트렌드를 반영해 향후 성장 잠재력이 높은 전HMR 시장에 진입해 시장을 키워가겠다는 포부다. 신제품 ‘철판수제전’ 2종은 ▲철판 바삭감자채전 ▲철판 오징어부추전은 차가운 반죽을 170도의 뜨거운 철판에서 수작업으로 정성껏 튀기듯 부쳐내 마지막 한입까지 바삭하게 즐길 수 있는 제품이다. 속재료를 아낌없이 넣어 풍성한 맛을 더하고, 차가운 반죽물을 사용해 전문점에서 갓 부쳐낸 듯 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 전 특유의 고소한 풍미를 느낄 수 있는 것이 특징이다. 기름이 필요하지 않은 완제품 형태로 해동과정 없이 팬에 5~8분 정도 구워내면 되기 때문에 언제든지 간편하게 전을 즐길 수 있다. ‘철판 바삭감자채전’은 순수 감자함량 81.18%로 진한 감자풍미를 입안 가득 경험할 수 있는 제품이다. 수분함량이 낮은 분질감자만을 사용하고 풀무원 만의 특별한 커팅기술로 감자를 1㎜ 두께로 얇게 채썰어 더욱 바삭한 감자채전을 완성했다. ‘철판 오징어부추전’은 향긋한 생부추에 생당근과 생양파를 더해 아삭한 식감을 극대화했다. 여기에 싱싱한 오징어 몸통살 만을 사용해 부드럽고 탱글한 오징어의 식감을 만나볼 수 있다. 조리법은 간편하다. 기름을 두를 필요 없이 프라이팬에 5~8분간 구우면 전문점 스타일의 전 요리를 완성할 수 있어 안주나 야식으로 활용도가 높고, 캠핑 등 야외에서도 간편하게 조리해 즐기기 좋다. 풀무원식품 조하영 PM은 “홈쿡족이 늘어나며 냉동전 수요가 증가하는 것에 대응해 전문점 수준의 높은 퀄리티의 전을 간편하게 즐길 수 있는 수제전 제품을 선보이게 됐다”며 “앞으로도 제품 라인업 다양화를 통해 소비자 만족도를 높여나가고, 향후 글로벌 시장에 수출까지 확대해 한식의 세계화에 앞장서 나갈 예정”이라고 밝혔다.

#일동후디스
산양초유 함유한 ‘하이뮨 프로틴 밸런스 면역케어’ 출시

일동후디스가 하이뮨 프로틴 밸런스의 신제품 ‘하이뮨 프로틴 밸런스 면역케어’를 출시한다고 밝혔다.  이번 신제품은 산양초유를 함유한 완성형 산양유 단백질 포뮬러 제품이다. 1년에 단 한번, 산양 분만 직후 24시간 이내 착유한 신선한 산양초유 만을 선별해 함유한 것이 특징이다. 실제로 산양 분만 직후에 얻는 산양유는 단백질 함량이 가장 높은 것으로 알려져 있다. 하이뮨 프로틴 밸런스 면역케어는 산양초유, 산양유단백, 산양농축유청단백을 포함해 8가지 단백질과 12가지 기능성 성분을 함유했다. 단백질 소화를 고려해 동‧식물성 단백질 비율을 6대 4로 균형있게 설계했으며, 저당설계와 트랜스지방 제로로 부담없이 섭취할 수 있다.  정상적인 면역기능에 필요한 아연, 뼈 건강과 근육기능 유지에 필요한 칼슘‧마그네슘‧단백질과 아미노산 이용에 필요한 비타민 B6은 물론, 칼슘흡수에 필요한 비타민D, 단백질 대사와 에너지 생성에 필요한 판토텐산 등 다양한 영양소를 기능성 원료로 함유했다.  여기에 장 건강을 걱정하는 중‧장년층이 더욱 만족하고 섭취할 수 있도록 배변 건강 기능성 프리바이오틱스 프락토올리고당도 더했다. 일동후디스 관계자는 “가을철 환절기 시즌이 다가오면서, 면역케어에 대한 소비자의 관심이 높아지고 있다”며 “아연과 산양초유를 함유한 이번 신제품을 통해 온 가족이 함께 단백질 보충과 정상적인 면역 기능을 동시에 챙기시길 바란다”고 전했다. 

#SPC 던킨
9월 이달의 음료 ‘카라멜 던카치노’ 출시

SPC 비알코리아가 운영하는 던킨은 가을시즌을 맞아 달콤하고 진한 카라멜을 활용한 9월 이달의 음료 ‘카라멜 던카치노’를 출시했다고 밝혔다. 새롭게 선보이는 ‘카라멜 던카치노’는 던킨의 대표 인기제품 ‘던카치노’에 달콤한 카라멜의 맛과 향을 더한 제품이다. 던킨의 스테디셀러이기도 한 ‘던카치노’는 에스프레소샷에 우유‧얼음을 함께 갈아 만든 음료다.  이달의 음료인 카라멜 던카치노는 카라멜과 에스프레소 샷에 부드럽고 고소한 우유와 얼음을 함께 갈아 만들어 카라멜과 커피가 한데 어우러지는 달콤 쌉싸름한 맛을 자랑한다. 음료 위에는 카라멜 드리즐로 마무리해 첫입부터 마지막까지 진하고 달콤한 카라멜의 풍미를 즐길 수 있다. 던킨은 지난달 말에도 9월 이달의 도넛으로 카라멜을 활용한 ▲카라멜 글레이즈드 ▲카라멜 치즈필드 ▲카라멜 츄이바 3종을 선보인 바 있다. 이어 이달의 음료로 ‘카라멜 던카치노’를 출시하며 가을에 어울리는 진하고 깊은 맛의 카라멜 플레이버 신제품을 잇달아 선보였다.  비알코리아 던킨 관계자는 “가을시즌마다 각종 디저트의 소재로 인기 있는 카라멜을 활용한 도넛에 이어 카라멜 맛을 풍성하게 즐길 수 있는 음료를 선보이게 됐다”며 “진하고 깊은 가을 감성을 닮은 ‘카라멜 던카치노’와 함께 달콤하고 풍미있는 가을을 느껴보시길 바란다”고 말했다.

#코카-콜라
제로 칼로리 ‘암바사 제로’ 선보여

코카-콜라사가 밀크 탄산음료 브랜드 ‘암바사 by 환타’를 제로 칼로리로 가볍게 즐길 수 있도록 한 제품 ‘암바사 Zero by 환타(이하 암바사 제로)’를 출시했다고 밝혔다. ‘암바사 제로’는 오랜시간 사랑받아 온 암바사의 부드러운 밀크탄산을 제로 칼로리로 즐길 수 있는 제품이다. 제로 탄산음료에 대해 날로 높아지는 소비자 선호도에 맞춰 코카-콜라사 내 다양한 브랜드를 제로 칼로리 버전으로 선보이며 소비자 선택권을 확대한다는 취지다. ‘암바사 제로’는 캔 제품 1종으로 출시된다. LG생활건강의 자회사 코카-콜라 음료를 통해 온라인 채널에서 구매가 가능하며, 추후 마트‧편의점 등 오프라인 채널에서도 만나볼 수 있다. 코카-콜라사 관계자는 “계속해서 높아지는 제로 칼로리 음료에 대한 소비자 니즈를 반영해, 오랜시간 꾸준히 인기를 얻고 있는 암바사를 제로 칼로리 버전으로 선보이게 됐다”며 “밀크 탄산의 부드러움을 가볍게 즐길 수 있는 암바사 제로와 함께 일상 속의 달콤한 순간을 부담 없이 경험해 보시길 바란다”고 전했다.